河南省舞陽(yáng)縣退役軍人張戰(zhàn)俠開(kāi)辦粥屋提供愛(ài)心早餐
小小粥屋 盈盈大愛(ài)
■龍亮 李孝鵬 解放軍報(bào)特約通訊員 王士剛
“饅頭和粥一早就做好了，再做一個(gè)豆角炒紅蘿卜豆腐。”9月13日，走進(jìn)河南省舞陽(yáng)縣深圳路的一家“愛(ài)心粥屋”，筆者見(jiàn)到58歲的老兵張戰(zhàn)俠，個(gè)頭不高、板寸發(fā)型，正忙著切菜。
張戰(zhàn)俠曾在空軍某部服役3年，退役后憑借在部隊(duì)學(xué)習(xí)的烹飪技術(shù)開(kāi)了一家餐廳，一干就是二十多年。
張戰(zhàn)俠（左）為前來(lái)就餐的群眾盛飯。 李孝鵬攝
“2016年，南陽(yáng)的一位戰(zhàn)友說(shuō)起家鄉(xiāng)有很多老兵投身公益事業(yè)。”張戰(zhàn)俠說(shuō)，“當(dāng)時(shí)我就有了為環(huán)衛(wèi)工人提供免費(fèi)早餐的想法。環(huán)衛(wèi)工人每天早起，風(fēng)吹日曬很辛苦，我希望自己力所能及地幫助他們?！睆垜?zhàn)俠的想法得到妻子和餐廳員工的一致贊成。第二天，他便尋找合適位置，購(gòu)買冰箱、桌椅等。就這樣，第一家“愛(ài)心粥屋”在人流量大、環(huán)衛(wèi)工人多的人民路森林公園旁開(kāi)張了。
6時(shí)30分，“愛(ài)心粥屋”準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯。一碗清香的米粥，一份爽口的小菜，再加上熱氣騰騰的饅頭，來(lái)吃早飯的人們一邊就餐一邊低聲交談。
“今天有50多人就餐，準(zhǔn)備的早餐只多不少?！笨粗矍暗膱?chǎng)景，張戰(zhàn)俠臉上漾著笑。
環(huán)衛(wèi)工人張海燕、王莉莉家住吳城鎮(zhèn)惠莊村，每天凌晨3點(diǎn)起床往城里趕，早餐大多吃個(gè)饅頭喝點(diǎn)水湊合一頓?！啊異?ài)心粥屋’開(kāi)張的第一天，俺們就從微信群里知道了，干完活正好趕上吃早飯，心里可得勁。每次來(lái)戰(zhàn)俠大哥都笑臉相迎，可熱情?！蓖趵蚶蛘f(shuō)。
一傳十，十傳百。退役軍人為環(huán)衛(wèi)工人、孤寡老人等群體提供免費(fèi)早餐的事跡傳開(kāi)后，很多愛(ài)心企業(yè)和人士紛紛以各種方式支持粥屋。2018年，張戰(zhàn)俠在深圳路開(kāi)辦第二家“愛(ài)心粥屋”。
“舞陽(yáng)中鹽供應(yīng)食鹽，縣醫(yī)院工會(huì)捐贈(zèng)價(jià)值3000多元的米、面、油……這幾年累計(jì)收到愛(ài)心公益款18余萬(wàn)元。”張戰(zhàn)俠的妻子張俊麗拿出一個(gè)筆記本，上面詳細(xì)記錄了“愛(ài)心粥屋”收到的捐贈(zèng)物資和款項(xiàng)，每天的收支明細(xì)、就餐人數(shù)、志愿者人數(shù)等一目了然。
“抱團(tuán)做公益才能幫助更多人?！睆垜?zhàn)俠說(shuō)，“目前粥屋資金和食材供應(yīng)大多靠愛(ài)心人士和‘日行一善’微信群捐贈(zèng)?！睘槟鄹嗌鐣?huì)力量參與公益事業(yè)，2018年，舞陽(yáng)縣“愛(ài)心公益協(xié)會(huì)”成立，推選張戰(zhàn)俠為秘書長(zhǎng)。
“戰(zhàn)俠心眼實(shí)誠(chéng)，做的菜軟乎、熬的粥稠糊，可對(duì)俺們老年人的胃口。當(dāng)過(guò)兵的人，心中有大愛(ài)?！?80歲的華振麗老人是深圳路“愛(ài)心粥屋”的常客，飯后她都會(huì)幫忙擦桌子。
時(shí)光流逝，愛(ài)心延續(xù)。2020年開(kāi)始，粥屋每天為舞泉鎮(zhèn)茨園黃村村民黃許堯免費(fèi)提供3份早餐，以便他照顧患病的妻兒。張戰(zhàn)俠和“愛(ài)心公益協(xié)會(huì)”還結(jié)對(duì)幫扶文峰鄉(xiāng)白果村、孟寨鎮(zhèn)曹孟村的4名孤兒。
6年來(lái)，前來(lái)“愛(ài)心粥屋”就餐者達(dá)11萬(wàn)余人次。目前，第三家“愛(ài)心粥屋”正在籌備中。“看到需要關(guān)愛(ài)的人開(kāi)心，俺打心眼里高興。不管做什么，要對(duì)得起老兵這個(gè)身份。只要干得動(dòng)，我就會(huì)一直干下去?！睆垜?zhàn)俠說(shuō)。
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